【羊肝的功效与作用有哪些】羊肝是常见的动物内脏之一，具有丰富的营养成分，适量食用对身体有多种益处。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环。 |
| 明目护眼 | 含有维生素A，对视力保护有一定帮助。 |
| 增强免疫 | 含有多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力。 |
| 营养丰富 | 含有蛋白质、锌、铜等，有助于身体发育和健康。 |
| 润肠通便 | 含有一定量的膳食纤维，有助于消化。 |
需要注意的是，羊肝胆固醇含量较高，不宜过量食用，尤其适合体质虚弱或贫血人群。合理搭配其他食材，可发挥更好的营养价值。
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