【蒸瘦肉要多久】蒸瘦肉的时间因肉的厚度和火候而异。以下是不同情况下的参考时间：
总结：
蒸瘦肉一般需要10-15分钟，具体时间根据肉片厚度、是否提前腌制以及火力大小调整。为保证口感鲜嫩，建议使用中火或小火慢蒸。
蒸瘦肉时间参考表：
| 瘦肉厚度 | 蒸制时间 | 备注 |
| 1cm左右 | 10-12分钟 | 建议提前腌制 |
| 1.5cm左右 | 13-15分钟 | 可加少量水防止干柴 |
| 2cm以上 | 15-18分钟 | 需注意不要过老 |
可根据个人口味和实际情况灵活调整，确保瘦肉鲜嫩多汁。
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