【香菜有什么功效和作用】香菜，又称芫荽，是一种常见的调味蔬菜，不仅味道独特，还具有多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 清热解毒 | 有助于缓解体内热毒，适合夏季食用 |
| 健脾开胃 | 促进消化液分泌，改善食欲 |
| 美容养颜 | 含有抗氧化成分，有助于皮肤健康 |
| 降血糖血脂 | 对控制血糖和胆固醇有一定帮助 |
| 驱寒暖身 | 适合寒冷天气食用，增强身体抵抗力 |
香菜虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应适量。合理利用香菜，可为日常饮食增添风味与营养。
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