【鹅蛋的作用与功效】鹅蛋是一种营养丰富的食品，具有多种健康作用和功效。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、改善贫血，并对皮肤和头发有良好保养作用。
以下是鹅蛋的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充营养 | 含丰富蛋白质、维生素A、B族等 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化成分，提高抵抗力 |
| 改善贫血 | 含铁元素，促进血红蛋白生成 |
| 保护皮肤 | 含卵磷脂，有助于皮肤保湿 |
| 促进胎儿发育 | 孕妇适量食用有助于胎儿健康 |
综上，鹅蛋不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效，适合日常适量食用。
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