【大白菜的营养价值与功效】大白菜是日常生活中常见的蔬菜，不仅价格实惠，还具有丰富的营养价值和多种健康功效。它富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 维生素C | 30mg | 增强免疫力，抗氧化 |
| 膳食纤维 | 1.5g | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 钾 | 140mg | 调节血压，维护心脏健康 |
| 胡萝卜素 | 0.1mg | 保护视力，增强皮肤健康 |
大白菜性凉，适合夏季食用，可清热解毒、润燥生津。但脾胃虚寒者应适量食用，避免引起不适。合理搭配其他食材，能更好地发挥其营养价值。
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