【银耳莲子羹怎么做?】银耳莲子羹是一道营养丰富、口感清甜的甜品，适合秋冬季节食用。制作过程简单，食材常见，下面为大家总结一份详细的步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备银耳、莲子、冰糖和水。银耳需提前泡发，去根后撕成小朵。 |
| 2 | 莲子去芯，可提前浸泡30分钟，便于煮软。 |
| 3 | 将银耳和莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。 |
| 4 | 加入冰糖调味，继续煮10分钟至冰糖融化即可。 |
温馨提示：可根据个人口味添加红枣或枸杞增加风味。银耳莲子羹不仅美味，还有润肺养颜的功效，适合日常饮用。
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