【炸软麻花的做法】炸软麻花是一道传统的中式小吃，外酥内软，香脆可口。以下是制作炸软麻花的详细步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 白糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 1小勺 |
| 油 | 适量（用于炸制） |
做法总结：
1. 将面粉、泡打粉、盐混合，加入鸡蛋、牛奶和白糖，搅拌成面团。
2. 面团醒发15分钟后，揉至光滑，分成小剂子。
3. 每个剂子搓成长条，双手交叉拧成麻花状。
4. 热油中火炸至金黄，捞出控油即可食用。
炸软麻花口感酥脆，适合搭配茶饮或作为零食。简单易做，家庭厨房也能轻松完成。
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