【胡椒粉的营养价值】胡椒粉是日常烹饪中常用的调味品，不仅增添风味，还具有一定的营养价值。它富含多种微量元素和挥发油成分，对人体健康有一定益处。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 热量 | 258 千卡 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 6.7 克 | 促进消化 |
| 钾 | 1090 毫克 | 维持电解质平衡 |
| 铁 | 13.4 毫克 | 预防贫血 |
| 胡椒碱 | 0.5-1.5% | 增强食欲、助消化 |
胡椒粉中的胡椒碱能刺激唾液和胃液分泌，有助于食物消化吸收。同时，其抗氧化成分也有助于清除体内自由基。不过，胡椒粉不宜过量食用，尤其对肠胃敏感者应适量使用。
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