【家庭如何制作葡萄酒】家庭自制葡萄酒是一项有趣且富有成就感的活动。以下是关键步骤和所需材料的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备原料 | 新鲜葡萄（约5公斤）、糖（根据口味添加）、酵母（可选） |
| 2. 洗净葡萄 | 去除杂质，保留果皮以增加风味 |
| 3. 破碎葡萄 | 用手或工具压碎葡萄，释放果汁 |
| 4. 发酵 | 将葡萄汁放入干净容器中，加入糖和酵母，密封发酵1-2周 |
| 5. 过滤 | 用纱布或滤网过滤残渣，得到澄清酒液 |
| 6. 陈酿 | 将酒液装入瓶中，放置阴凉处继续发酵数月 |
注意事项：保持器具清洁，避免杂菌污染；可根据喜好调整甜度和酒精浓度。自制葡萄酒虽简单，但需耐心与卫生管理。
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