【家常爆炒兔子肉的做法步骤是什么】家常爆炒兔子肉是一道简单又美味的家常菜，做法步骤清晰，适合家庭制作。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：兔子肉切块、青椒、红椒、姜蒜、干辣椒等。 |
| 2 | 腌制：用料酒、生抽、盐和淀粉腌制兔子肉10分钟。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜和干辣椒爆香。 |
| 4 | 加入兔子肉翻炒至变色。 |
| 5 | 放入青红椒继续翻炒均匀。 |
| 6 | 调味：加生抽、老抽、盐、糖和少许水煮开。 |
| 7 | 收汁后出锅装盘。 |
这道菜口感鲜香微辣，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。
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