【土豆的功效与作用有哪些】土豆是一种常见且营养丰富的食材，具有多种健康功效。以下是其主要作用和营养价值的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 富含碳水化合物，提供持久能量。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动。 |
| 保护心脏 | 含钾元素，有助于调节血压。 |
| 抗氧化 | 含维生素C和类黄酮，帮助清除自由基。 |
| 控制血糖 | 低升糖指数，适合糖尿病患者适量食用。 |
| 增强免疫力 | 含多种维生素和矿物质，提升身体抵抗力。 |
土豆不仅味道美味，还能在日常饮食中发挥重要作用。合理食用，有助于维持身体健康。
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