【鱼翅与花椒】《鱼翅与花椒》是美国作家杨莉蓉（Fuchsia Dunlop）的代表作之一，讲述了她在中国学习烹饪的经历。书中通过美食这一窗口，展现了中国文化的独特魅力与社会变迁。
| 项目 | 内容 |
| 书名 | 鱼翅与花椒 |
| 作者 | 杨莉蓉（Fuchsia Dunlop） |
| 类型 | 美食文化、旅行随笔 |
| 主题 | 中国饮食文化、个人成长、文化差异 |
| 特点 | 生动描写、文化对比、真实体验 |
作者以第一人称视角，记录了她在四川等地学习川菜的过程，既有对食材的细致观察，也有对中国饮食礼仪的深入理解。书中不仅介绍了各种菜肴，还反映了中国社会的风土人情。整体风格轻松自然，富有感染力。
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