【黄金桂和铁观音的区别】黄金桂与铁观音都是中国著名的乌龙茶，但它们在品种、香气、口感和制作工艺上各有特点。以下为两者的主要区别：
| 项目 | 黄金桂 | 铁观音 |
| 茶叶品种 | 水仙种 | 铁观音种 |
| 香气 | 清香高扬，带有桂花香 | 浓郁花果香，有“观音韵” |
| 口感 | 清爽回甘，较淡雅 | 醇厚鲜爽，韵味悠长 |
| 制作工艺 | 轻发酵 | 中发酵 |
| 外形 | 条索紧细，色泽金黄 | 条索肥壮，砂绿明显 |
| 适合人群 | 喜欢清淡茶味者 | 喜欢浓郁茶香者 |
总体来看，黄金桂以清香著称，适合追求清新口感的人；而铁观音则以其独特的“观音韵”深受茶友喜爱。根据个人口味选择，才能更好地享受茶的魅力。
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