【什么叫纳豆】纳豆是日本传统发酵食品，由黄豆经过纳豆菌（Bacillus subtilis）发酵制成。其口感独特，带有黏性，常搭配酱油或芥末食用。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 纳豆 |
| 原料 | 黄豆 |
| 菌种 | 纳豆菌（Bacillus subtilis） |
| 制作方法 | 发酵、蒸煮、冷却后接种菌种 |
| 特点 | 黏性、香味浓郁、富含蛋白质和酶 |
| 功效 | 有助于消化、促进肠道健康 |
纳豆不仅是一种食物，也承载了日本饮食文化的一部分。近年来，因其营养价值，逐渐受到全球关注。
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问 什么叫纳豆
2025-10-18 22:24:22
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