【干鱿鱼的营养价值与功效】干鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪的海产品，富含多种营养成分，具有一定的健康价值。以下是其主要营养成分和功效总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约25克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约1克 | 低脂，适合减肥人群 |
| 碳水化合物 | 约3克 | 提供能量 |
| 维生素B12 | 约2.5微克 | 有助于神经功能和红血球生成 |
| 钙 | 约120毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 预防贫血 |
干鱿鱼不仅味道鲜美，还能补充人体所需的多种微量元素。适量食用有助于提高体力、改善贫血状况。但因其含盐量较高，建议控制摄入量，尤其高血压患者需谨慎食用。
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