【洋葱炒肉丝做法】洋葱炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉（瘦肉）200g，洋葱1个 |
| 配料 | 蒜末、姜末、红椒（可选） |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉 |
| 做法步骤 | 1. 肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟； 2. 洋葱切丝，红椒切丝； 3. 热锅凉油，爆香蒜姜，放入肉丝翻炒至变色； 4. 加入洋葱和红椒，快速翻炒均匀； 5. 调入适量盐、糖、老抽调味，炒匀即可出锅。 |
这道菜色泽鲜艳，口感爽脆，适合搭配米饭食用。操作简单，是忙碌时的理想选择。
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