【红曲米粉有什么危害】红曲米粉是一种以红曲菌发酵而成的天然食品，常用于制作糕点和调味品。虽然它有一定的保健作用，但过量或长期食用也可能带来一些健康风险。
| 危害类型 | 说明 |
| 肝脏负担 | 红曲中含有一定量的色素和代谢产物，可能加重肝脏负担。 |
| 过敏反应 | 少数人对红曲成分过敏，可能出现皮肤瘙痒、腹泻等症状。 |
| 药物相互作用 | 红曲中的他汀类物质可能与降脂药产生协同作用，增加副作用风险。 |
| 长期食用风险 | 长期大量食用可能影响体内营养平衡，导致消化不良。 |
建议适量食用，并注意个体差异。如有不适，应及时停止使用并咨询医生。
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