【芹菜作用与功效是什么】芹菜是一种常见的蔬菜，不仅口感清爽，还具有多种健康功效。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、降低血压、清热解毒等。以下是芹菜的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 降血压 | 含有钾元素，有助于调节血压 |
| 清热解毒 | 性凉，适合夏季食用，缓解上火 |
| 补充营养 | 富含维生素C、胡萝卜素等 |
| 预防便秘 | 纤维含量高，有助于改善肠道功能 |
综上，芹菜不仅味道鲜美，还能为身体提供多种健康益处，是日常饮食中值得推荐的绿色蔬菜。
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