【辐照食品是什么意思】辐照食品是指通过一定剂量的电离辐射（如γ射线、X射线或电子束）处理过的食品。这种技术主要用于延长食品保质期、杀灭微生物和害虫，同时保持食品的营养和口感。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 通过电离辐射处理的食品 |
| 目的 | 杀菌、防腐、延长保质期 |
| 方法 | γ射线、X射线、电子束等 |
| 安全性 | 符合国家标准，无放射性残留 |
| 优点 | 保留营养、无需添加剂 |
| 应用 | 果蔬、肉类、干粮等 |
辐照食品在国内外已广泛应用，经过严格检测，对人体安全无害。消费者可根据包装上的“辐照”标识进行识别。
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