【蛋白质的食物有哪些】蛋白质是人体必需的营养素之一，对于维持身体机能、修复组织、增强免疫力等方面都起着重要作用。日常饮食中，许多食物都富含蛋白质，合理摄入有助于身体健康。
以下是一些常见的蛋白质来源，按类别进行总结，并附上每种食物的大致蛋白质含量（每100克可食部分）：
一、动物性蛋白质来源
| 食物名称 | 蛋白质含量（g/100g） | 备注 |
| 鸡胸肉 | 31 | 低脂高蛋白，适合健身人群 |
| 牛肉（瘦） | 26 | 含铁丰富，适合补充体力 |
| 鸡蛋 | 13 | 完全蛋白，易吸收 |
| 鱼类（如三文鱼） | 20 | 富含Omega-3脂肪酸 |
| 奶酪 | 25 | 含钙量高，但脂肪也较高 |
| 牛奶 | 3.4 | 液态乳制品，方便饮用 |
| 羊肉（瘦） | 25 | 营养丰富，适合冬季食用 |
二、植物性蛋白质来源
| 食物名称 | 蛋白质含量（g/100g） | 备注 |
| 黄豆 | 36 | 植物蛋白中的“黄金”，可制成豆腐等 |
| 豆腐 | 8 | 易于消化，适合素食者 |
| 花生 | 25 | 含不饱和脂肪酸，可作为零食 |
| 小麦胚芽 | 27 | 富含维生素B族和矿物质 |
| 燕麦 | 13 | 富含膳食纤维，适合早餐 |
| 杏仁 | 21 | 健脑食品，适量食用有益健康 |
| 藜麦 | 14 | 完全植物蛋白，适合搭配主食 |
三、其他常见蛋白质来源
| 食物名称 | 蛋白质含量（g/100g） | 备注 |
| 虾 | 20 | 低热量高蛋白，适合减肥人群 |
| 鸡蛋清 | 11 | 蛋白质含量高，脂肪几乎为零 |
| 豆浆 | 3.5 | 植物蛋白饮品，适合乳糖不耐受者 |
| 蛋白粉 | 70~80 | 运动补剂，需根据需求选择 |
总结
蛋白质来源广泛，既包括动物性食物，也包括植物性食物。为了保证营养均衡，建议在日常饮食中多样化摄入不同种类的蛋白质，尤其是结合植物蛋白和动物蛋白，有助于提高蛋白质的利用率和营养价值。同时，注意控制高脂肪、高盐分的肉类摄入，保持健康饮食习惯。
