【粘玉米的功效与作用？】粘玉米，又称甜玉米、糯玉米，是一种口感软糯、香甜可口的常见粮食作物。它不仅味道好，还具有多种营养价值和健康功效。下面将从营养成分、健康功效以及适用人群等方面进行总结，并以表格形式直观展示。
一、粘玉米的主要营养成分
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约116千卡 |
| 碳水化合物 | 约22克 |
| 膳食纤维 | 约3.5克 |
| 蛋白质 | 约4克 |
| 脂肪 | 约1.7克 |
| 维生素C | 约10毫克 |
| 维生素B1 | 约0.1毫克 |
| 钾 | 约270毫克 |
二、粘玉米的健康功效
1. 促进消化
粘玉米富含膳食纤维，有助于增强肠道蠕动，改善便秘问题，促进消化系统的健康。
2. 控制血糖
粘玉米的升糖指数较低，适量食用有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。
3. 增强免疫力
富含维生素C和多种抗氧化物质，有助于提高身体免疫力，抵御疾病。
4. 保护心血管
含有丰富的钾元素，有助于调节血压，预防高血压和心血管疾病。
5. 补充能量
粘玉米含有较多的碳水化合物，是优质的能量来源，适合体力消耗较大的人群食用。
6. 改善视力
含有β-胡萝卜素和叶黄素，有助于保护眼睛健康，预防视力下降。
三、适用人群与注意事项
| 适用人群 | 注意事项 |
| 普通人群 | 建议适量食用，避免过量导致胀气或消化不良 |
| 糖尿病患者 | 可适量食用，但需注意总热量摄入 |
| 老年人 | 有助于润肠通便，改善消化功能 |
| 儿童 | 适合作为辅食，但应煮熟后食用 |
| 减肥人群 | 热量适中，可作为低脂高纤维食物选择 |
四、小结
粘玉米不仅味道香甜，而且营养丰富，具有促进消化、调节血糖、增强免疫力等多重健康功效。适量食用对大多数人来说都是有益的，但在特殊人群如糖尿病患者中仍需注意摄入量。在日常饮食中，可以将其作为主食或配菜，搭配多样化的食材，既美味又健康。
