【血桃有哪些营养价值】血桃，又称红心桃或紫桃，是一种果肉呈现红色的特殊品种桃子。它不仅外观独特、口感鲜美，还富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是关于血桃的主要营养价值总结。
一、血桃的主要营养价值总结
1. 富含维生素C
血桃含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，并具有抗氧化作用。
2. 含有丰富的类胡萝卜素
特别是β-胡萝卜素和番茄红素，有助于保护视力、预防心血管疾病，并具有一定的抗癌作用。
3. 含铁量较高
血桃中的铁元素含量比普通桃子高，有助于改善贫血症状，促进血液循环。
4. 膳食纤维丰富
血桃含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。
5. 低热量、高水分
血桃热量较低，水分含量高，适合减肥人群食用，同时能有效补充身体所需水分。
6. 含有多种矿物质
包括钾、镁、锌等，有助于维持体内电解质平衡和神经系统的正常功能。
二、血桃与普通桃子的营养对比（表格）
| 营养成分 | 血桃 | 普通桃子 |
| 维生素C（mg/100g） | 9.8 | 6.7 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 125 | 50 |
| 铁（mg/100g） | 0.5 | 0.2 |
| 膳食纤维（g/100g） | 1.5 | 1.3 |
| 热量（kcal/100g） | 40 | 42 |
| 水分（%） | 88% | 87% |
三、总结
血桃不仅味道甜美，而且营养丰富，尤其在抗氧化、补血、护眼等方面表现突出。相比普通桃子，血桃在某些营养成分上更具优势，适合日常食用作为健康饮食的一部分。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良。
