【什么属于高蛋白食物】蛋白质是人体必需的营养素之一，对于维持身体机能、修复组织和增强免疫力都起着重要作用。日常饮食中，摄入足够的蛋白质有助于保持肌肉质量、促进新陈代谢，尤其对健身人群、运动员以及需要补充营养的人群尤为重要。
那么，哪些食物属于高蛋白食物呢？以下是一些常见的高蛋白食物及其大致蛋白质含量，帮助大家更好地了解和选择适合自己的饮食搭配。
一、常见高蛋白食物总结
1. 动物性高蛋白食物
动物性食物通常含有较高的优质蛋白，且氨基酸组成较为完整，易于人体吸收利用。
2. 植物性高蛋白食物
植物性食物虽然蛋白质含量相对较低，但部分种类如豆类、坚果等也富含蛋白质，适合素食者或希望减少动物蛋白摄入的人群。
3. 其他高蛋白食品
如蛋白粉、乳清蛋白、大豆蛋白等，是专门用于补充蛋白质的食品，适合运动后或特殊饮食需求的人群。
二、高蛋白食物一览表（每100克含量）
| 食物名称 | 蛋白质含量（克） | 类型 |
| 鸡胸肉 | 31 | 动物性 |
| 牛肉（瘦） | 26 | 动物性 |
| 鸡蛋（全蛋） | 13 | 动物性 |
| 三文鱼 | 20 | 动物性 |
| 希腊酸奶 | 10 | 动物性 |
| 牛奶 | 3.4 | 动物性 |
| 黑豆 | 8.9 | 植物性 |
| 黄豆 | 16.6 | 植物性 |
| 花生 | 25.8 | 植物性 |
| 杏仁 | 21.2 | 植物性 |
| 豆腐（北豆腐） | 8 | 植物性 |
| 蛋白粉（乳清） | 70-80 | 补充品 |
| 大豆蛋白 | 50 | 补充品 |
三、小结
高蛋白食物种类繁多，既有动物来源也有植物来源，选择时应根据个人健康状况、饮食习惯和营养需求进行合理搭配。对于大多数人来说，每天摄入适量的优质蛋白有助于维持身体健康。建议在日常饮食中均衡摄取不同类型的蛋白质，以获得全面的营养支持。
