【什么水果含叶酸最多】叶酸是一种重要的B族维生素，对于孕妇、胎儿发育以及维持身体健康都具有重要作用。虽然叶酸主要来源于绿叶蔬菜和动物肝脏，但一些水果中也含有一定量的叶酸，尤其在孕期或需要补充叶酸的人群中，了解哪些水果富含叶酸是非常有必要的。
以下是对常见水果中叶酸含量的总结，帮助你更科学地选择适合自己的食物。
一、
在日常饮食中，水果不仅是维生素和矿物质的重要来源，部分水果还含有丰富的叶酸。虽然水果中的叶酸含量通常不如绿叶蔬菜高，但在某些情况下，它仍然是一个不错的补充来源。比如，柑橘类水果、香蕉、牛油果等都含有一定量的叶酸，尤其适合搭配其他富含叶酸的食物一起食用。
需要注意的是，叶酸对热敏感，烹饪过程中容易流失，因此建议尽量生吃或轻度加热，以保留更多的营养成分。
二、水果叶酸含量对照表（每100克可食部分）
| 水果名称 | 叶酸含量（μg） | 备注 |
| 牛油果 | 88 | 含量较高，且富含健康脂肪 |
| 香蕉 | 20 | 易于消化，适合日常食用 |
| 芒果 | 15 | 含有多种维生素，口感好 |
| 橙子 | 13 | 富含维生素C，增强免疫力 |
| 葡萄 | 12 | 常见水果，叶酸含量适中 |
| 苹果 | 9 | 含量较低，但易获得 |
| 草莓 | 6 | 含有抗氧化物质 |
| 猕猴桃 | 5 | 维生素C含量高，叶酸适中 |
| 菠萝 | 4 | 含有酶类，助消化 |
| 西瓜 | 3 | 含水量高，叶酸较少 |
三、小贴士
- 孕妇建议：在怀孕早期，每天应摄入至少400微克叶酸，可通过饮食与补充剂结合。
- 最佳搭配：将富含叶酸的水果与深绿色蔬菜、豆类等搭配，能更好地满足身体需求。
- 保存方式：叶酸易受光照和高温影响，应避免长时间暴露在阳光下或高温烹煮。
通过合理搭配水果和其它食物，可以有效提升日常饮食中的叶酸摄入量，为身体提供更好的营养支持。
