谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）是人体肝脏功能的重要指标，通常在肝细胞受损时会释放到血液中，导致其水平升高。因此，这两项指标的异常往往提示肝脏可能存在炎症、脂肪变性或其他病变。对于有肝功能异常的人群来说，了解如何有效降低ALT和AST水平是非常重要的。

一、明确病因，对症调理

在尝试降低ALT和AST之前，首先需要明确引起其升高的原因。常见的原因包括：

- 病毒性肝炎（如乙肝、丙肝）

- 脂肪肝（尤其是非酒精性脂肪肝）

- 药物或酒精损伤

- 自身免疫性肝病

- 代谢性疾病

只有找到具体原因，才能进行针对性的调整和治疗。建议在医生指导下进行相关检查，如肝功能全套、乙肝五项、腹部B超等，以明确诊断。

二、调整饮食结构

饮食在调节肝功能方面起着关键作用。以下是一些有助于改善肝功能、降低ALT和AST的饮食建议：

1. 减少高脂高糖食物：避免过多摄入油炸食品、甜点、含糖饮料等，以防加重肝脏负担。

2. 增加优质蛋白摄入：如鱼、瘦肉、豆制品等，有助于修复肝细胞。

3. 多吃富含维生素的食物：如新鲜蔬菜、水果，尤其是富含维生素C和E的食物，有助于抗氧化，保护肝脏。

4. 适量饮水：每天保持足够的水分摄入，有助于代谢废物的排出。

三、戒酒限酒，远离有害物质

酒精是导致肝损伤的主要因素之一，长期饮酒会导致脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化。因此，对于ALT和AST偏高的人群，必须严格限制或彻底戒除酒精。

此外，应尽量避免接触有毒化学物质，如某些农药、工业化学品等，这些都可能对肝脏造成伤害。

四、规律作息，减轻压力

不良的生活习惯也会对肝脏健康产生负面影响。熬夜、过度劳累、精神压力大等都会影响肝脏的正常代谢和解毒功能。建议保持规律的作息时间，保证充足的睡眠，并通过运动、冥想等方式缓解压力。

五、适当运动，促进代谢

适度的体育锻炼有助于改善脂肪代谢，减轻脂肪肝，从而间接降低ALT和AST水平。推荐的运动方式包括快走、慢跑、游泳、骑自行车等有氧运动，每周至少进行3~5次，每次30分钟以上。

六、遵医嘱用药，避免滥用药物

一些药物在代谢过程中会对肝脏造成负担，如某些抗生素、止痛药、抗抑郁药等。如果正在服用药物，应在医生指导下使用，避免自行增减剂量或长期服用。必要时可配合护肝药物进行调理，但需在专业医师指导下进行。

七、定期复查，关注指标变化

在采取上述措施后，应定期复查肝功能，观察ALT和AST的变化情况。若指标持续升高或出现其他症状，应及时就医，进一步排查潜在的肝脏疾病。

总之，降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶需要从多方面入手，包括饮食调整、生活方式改善、病因治疗等。通过科学合理的干预，大多数人的肝功能可以得到明显改善。如有疑虑或症状持续，建议及时咨询专业医生，制定个性化的健康管理方案。