对于长期饮酒者来说，突然停止饮酒可能会引发一系列身体和心理上的反应，这就是所谓的酒精戒断综合征。戒断症状的严重程度因人而异，取决于个体的饮酒历史、健康状况以及饮酒量等因素。了解戒断过程中的关键时间点，有助于更好地应对可能出现的风险。

通常情况下，酒精戒断症状会在停饮后的6至12小时开始显现。初期症状可能包括焦虑、颤抖、出汗和恶心等。这些症状一般在24到72小时内达到高峰，这也是戒断过程中最危险的时期之一。在此阶段，患者可能会经历震颤性谵妄（delirium tremens），这是一种严重的并发症，表现为意识混乱、幻觉、高热和心率加快等。如果不及时处理，震颤性谵妄可能导致生命危险。

值得注意的是，并非所有戒酒者都会经历如此严重的症状。有些人可能只会出现轻微的不适，而另一些人则需要专业的医疗干预。因此，在决定戒酒时，最好咨询医生或专业人士的意见，以确保安全。

如果正在考虑戒酒，以下几点建议或许有所帮助：

- 寻求专业帮助：医生可以提供个性化的治疗方案，并监测戒断期间的身体变化。

- 逐步减少饮酒量：相比立即完全停止饮酒，逐渐降低饮酒频率和数量可能更容易被身体接受。

- 保持良好的生活习惯：均衡饮食、适量运动及充足的休息都有助于缓解戒断症状。

- 加入支持小组：与其他正在经历类似挑战的人交流经验，可以获得情感上的支持。

总之，在酒精戒断过程中，第2至第3天被认为是风险较高的时间段。但通过科学合理的准备与持续的关注，大多数人都能够顺利度过这一阶段，开启新的生活旅程。