急性肠炎是一种常见的消化系统疾病，通常由细菌、病毒或寄生虫感染引起，也可能因饮食不当、药物刺激或其他因素导致。这种病症虽然常见，但如果不及时处理，可能会引发更严重的健康问题。因此，了解急性肠炎的症状显得尤为重要。

首先，急性肠炎的典型症状之一是腹泻。患者会频繁排便，且大便可能呈现水样或稀糊状。有时，腹泻还会伴随腹痛或腹部不适感，尤其是在下腹部区域。疼痛的程度因人而异，有些人可能只是轻微胀痛，而另一些人则可能感到剧烈绞痛。

其次，恶心和呕吐也是急性肠炎的常见表现。这些症状通常在感染初期出现，尤其在细菌性肠炎中更为明显。呕吐可能导致脱水，因此需要特别注意补充水分和电解质。

此外，发热也是急性肠炎的一个重要特征。轻度发热可能提示身体正在对抗感染，但如果体温持续升高，则需警惕病情加重的可能性。同时，患者可能会感到全身乏力、肌肉酸痛，这可能是由于身体处于应激状态所致。

值得注意的是，某些情况下，急性肠炎还可能伴有食欲减退和体重下降。这是因为胃肠道功能紊乱影响了食物的正常消化与吸收。如果出现这些症状，建议尽早寻求医生的帮助。

为了预防急性肠炎的发生，日常生活中应注意饮食卫生，避免食用不洁或变质的食物；养成良好的个人卫生习惯，如勤洗手；并尽量减少不必要的抗生素使用，以免破坏肠道菌群平衡。

总之，急性肠炎的症状多种多样，包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等。一旦发现自己出现上述症状，应及时就医，并根据医生指导进行治疗。通过科学合理的护理措施，大多数急性肠炎患者都能较快恢复健康。