对于糖尿病患者或者血糖偏高的人来说，选择合适的食物可以帮助控制血糖水平。以下是一些有助于快速降低血糖的食物：

1. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和生菜等富含纤维和营养素，同时热量低。这些蔬菜中的纤维可以减缓糖分的吸收，从而帮助平稳血糖。

2. 坚果

坚果如杏仁、核桃和腰果含有健康的脂肪和蛋白质，能够延缓胃排空时间，减少血糖峰值。适量食用坚果可以作为健康的零食选择。

3. 柑橘类水果

橙子、柚子和柠檬等柑橘类水果富含维生素C和纤维，但它们的升糖指数相对较低，适合在血糖控制中使用。不过要注意适量摄入，以免摄入过多的天然糖分。

4. 豆类

豆类如黑豆、红豆和鹰嘴豆是优质的碳水化合物来源，同时富含纤维和蛋白质。这些特性使得豆类成为稳定血糖的理想选择。

5. 酸奶

无糖酸奶含有益生菌，有助于改善肠道健康，进而可能对血糖管理产生积极影响。选择低脂或脱脂酸奶更为健康。

6. 全谷物

燕麦、糙米和全麦面包等全谷物食品富含纤维，能有效减缓糖分的释放速度。与精制谷物相比，全谷物更有助于保持血糖稳定。

7. 海藻

海藻类食物如紫菜和海带含有丰富的矿物质和膳食纤维，能够帮助调节血糖水平。此外，海藻还具有抗氧化作用，有益于整体健康。

注意事项：

虽然上述食物有助于降低血糖，但饮食调整只是血糖管理的一部分。定期监测血糖水平、遵循医生建议以及进行适当的运动同样重要。每个人的身体状况不同，因此在改变饮食习惯前最好咨询专业医疗人员的意见。

通过合理搭配这些食物，并结合健康的生活方式，可以更有效地控制血糖水平，提高生活质量。