秋天是丰收的季节，也是养生的好时节。在这个干燥的季节里，润肺止咳成了很多人关注的重点。今天给大家分享一道简单又美味的家常甜品——百合煮梨子加冰糖。

这道甜品不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合秋冬食用。百合和梨子都是润肺的好食材，而冰糖则能起到调和口感的作用，让整道甜品更加香甜可口。

所需材料

- 新鲜百合：适量（约50克）

- 雪梨：1个（中等大小）

- 冰糖：根据个人口味适量

- 清水：适量

制作步骤

1. 准备食材：将新鲜百合剥开，去掉根部的杂质，用清水冲洗干净；雪梨洗净后去皮，切成小块备用。

2. 煮百合：在锅中加入适量清水，将百合放入锅中，用中小火煮至百合变软。百合含有丰富的黏液质，煮的时候会慢慢释放出来，为甜品增添一丝独特的滑嫩口感。

3. 加入梨子：待百合煮软后，加入切好的雪梨块，继续用中小火煮约5分钟，直到梨子变得透明且软糯。

4. 调味：最后加入适量的冰糖，搅拌至完全融化即可关火。冰糖可以根据个人口味调整用量，喜欢更甜一点的话可以多放一些。

5. 享用：将煮好的百合煮梨子盛入碗中，稍微冷却后即可食用。如果喜欢冷饮的话，也可以放入冰箱冷藏一段时间后再享用。

功效与注意事项

百合具有清心安神、润肺止咳的功效，而雪梨则有生津润燥的作用。两者搭配在一起，非常适合秋冬季节食用，尤其是对干咳少痰、喉咙干燥的人群来说，更是绝佳的选择。

不过需要注意的是，虽然这道甜品美味又健康，但糖尿病患者应控制冰糖的用量，以免影响血糖水平。此外，脾胃虚寒者也要适量食用，避免引起不适。

小贴士

- 百合和梨子都比较容易熟，所以不需要煮太久，以免失去原有的营养成分和口感。

- 如果喜欢更加丰富的味道，还可以在最后撒上少许枸杞或者红枣碎，既美观又增加营养价值。

这道百合煮梨子加冰糖不仅是一道美味的甜品，更是一种温暖人心的关怀。在这个秋意渐浓的日子里，为自己和家人做上一碗吧！希望每个人都能在这个季节里保持健康、充满活力。