发烧时，身体需要更多的营养来对抗疾病，但同时消化系统可能会变得较为虚弱。因此，在选择食物时，应以清淡、易消化为主，避免油腻和刺激性强的食物。以下是一些适合发烧期间食用的家常菜，既简单又健康。

1. 白米粥

白米粥是发烧时的经典选择。它不仅容易消化，还能为身体提供必要的能量。在煮粥时可以加入少许盐或少量蔬菜碎末，增加口感和营养。如果食欲不佳，可以选择稀一点的粥，方便饮用。

2. 蒸蛋羹

蒸蛋羹质地细腻，易于吸收，非常适合发烧时食用。将鸡蛋打散后加水搅拌均匀，放入锅中隔水蒸熟即可。可以根据个人口味加入少许盐或葱花提味。

3. 清炒西兰花

西兰花富含维生素C和其他抗氧化物质，有助于增强免疫力。在烹饪时，尽量少油少盐，保持食材的原汁原味。先将西兰花焯水至断生，再快速翻炒几下即可出锅。

4. 番茄汤

番茄含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助缓解感冒症状。制作番茄汤时，只需将番茄切块，加入适量清水煮沸，最后撒上一点胡椒粉调味即可。这道汤酸甜可口，非常适合发烧时饮用。

5. 胡萝卜泥

胡萝卜富含β-胡萝卜素，对提高免疫力有积极作用。将胡萝卜削皮切块，蒸熟后捣成泥状，可以单独食用或与其他食材混合搭配。这种做法不仅保留了胡萝卜的营养成分，还便于肠胃吸收。

注意事项：

- 多喝水：发烧期间一定要注意补水，可以喝温开水、淡盐水或者果汁，防止脱水。

- 避免辛辣油腻：这类食物会加重胃肠道负担，不利于病情恢复。

- 少量多餐：一次吃得太多可能引起不适，建议分多次进食，每次量少一些。

总之，在发烧期间，饮食要以清淡为主，注重营养均衡，这样才能更好地促进康复。希望以上推荐的家常菜能为你带来帮助！