在宝宝的成长过程中，辅食的添加是一个非常重要的环节。其中，蛋黄作为营养丰富的食品，常常被新手爸妈关注。那么，究竟蛋黄什么时候可以给宝宝吃呢？这个问题需要根据宝宝的具体情况来判断。

一般来说，世界卫生组织（WHO）和中国营养学会都建议，宝宝在满6个月后开始逐步引入辅食。而蛋黄作为辅食的一部分，通常可以在宝宝满6个月大时尝试添加。不过，这并不是绝对的规则，具体时间还需结合宝宝的发育状况和消化能力来决定。

在给宝宝添加蛋黄之前，需要注意以下几点：

1. 观察宝宝是否准备好接受辅食

宝宝需要表现出对食物的兴趣，比如看到大人吃饭时会伸手抓取或表现出好奇的表情。同时，宝宝的颈部和头部控制能力也需要足够稳定，以便更好地适应吞咽固体食物。

2. 从少量开始尝试

初次添加蛋黄时，建议只给宝宝尝试少量（如1/4个蛋黄），并观察是否有过敏反应。如果宝宝没有出现不适症状（如腹泻、呕吐、皮疹等），可以逐渐增加量。

3. 确保蛋黄煮熟煮透

生鸡蛋可能含有沙门氏菌等有害细菌，因此给宝宝食用的蛋黄必须完全煮熟。可以将蛋黄蒸熟或煮熟后捣成泥状，方便宝宝吞咽和消化。

4. 避免过早添加

如果宝宝未满6个月，胃肠道功能尚未发育完善，过早添加蛋黄可能会加重肠胃负担，甚至引发过敏等问题。

5. 注意观察过敏反应

蛋黄是常见的过敏原之一，尤其是对于有过敏家族史的宝宝。如果发现宝宝在食用蛋黄后出现异常反应，应立即停止喂食，并咨询医生。

总之，蛋黄虽然是优质的营养来源，但并不是每个宝宝都能顺利接受。家长在添加辅食时，一定要循序渐进，密切关注宝宝的反应。如果您对宝宝的饮食安排有任何疑问，建议及时咨询儿科医生或专业的营养师，为宝宝的健康成长保驾护航！