最近迷上了一道美食——猪肚鸡，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时准备。下面就是我总结出来的猪肚鸡配方，希望对大家有所帮助。

首先，准备食材：

- 猪肚 1个

- 整鸡 1只

- 姜片 若干

- 蒜瓣 若干

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 香菜 适量

接下来是烹饪步骤：

1. 将猪肚和整鸡分别清洗干净，猪肚可以先用盐和醋搓洗几次，去除异味。

2. 把整鸡切块，与猪肚一起放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 加入姜片、蒜瓣和料酒，转小火慢炖2小时左右。

4. 最后加入适量的盐调味，撒上香菜即可出锅享用。

一道美味的猪肚鸡就做好了，是不是很简单呢？希望大家喜欢这道菜，也欢迎分享自己的烹饪心得。😋🍴