炎炎夏日，杨梅是很多人的心头好。然而，新鲜的杨梅保质期较短，如何才能让它们存放更久呢？这里有几个小技巧，帮助你延长杨梅的新鲜度。

首先，冷藏法是保持杨梅新鲜的好方法之一。将杨梅轻轻放入保鲜盒中，不要清洗，直接放入冰箱冷藏室。这样可以避免水分过多导致腐烂。建议在7天内食用完毕，以确保口感和营养。

其次，如果你有更多杨梅，不妨尝试冷冻法。将洗净并晾干的杨梅放入密封袋中，排空空气后放入冷冻室。冷冻的杨梅虽然口感会有所改变，但依然可以用来制作冰沙或者烹饪，非常适合夏季消暑。

最后，如果你想保留杨梅的风味，可以考虑将其制成果酱或蜜饯。将杨梅与适量糖一起煮沸，直至变成果酱状，然后装入干净的瓶子中密封保存。这样不仅可以延长杨梅的保存时间，还能享受到独特的美味。

通过上述方法，即使是在炎热的夏天，你也能随时享受到新鲜美味的杨梅啦！🌞