香辣干锅的做法
发布时间：2025-03-05 16:57:41来源：
【香辣干锅的做法】香辣干锅是一道具有浓郁地方风味的川菜，以香辣鲜香、食材丰富著称。以下是制作香辣干锅的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡肉/牛肉 | 300g |
| 土豆 | 2个 |
| 莴笋 | 1根 |
| 青椒 | 2个 |
| 干辣椒 | 5-8个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 食材洗净切块备用；
2. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香；
3. 加入姜蒜炒香后，放入主料翻炒；
4. 加入调料调味，最后加水焖煮片刻即可。
香辣干锅口感层次丰富，适合喜欢重口味的朋友尝试。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
