📢 食品安全小贴士 🍤

夏季是小龙虾最肥美的季节，但为了健康着想，请务必注意小龙虾的新鲜度。当小龙虾死亡超过2小时后，其体内的细菌会迅速繁殖，可能导致食物中毒。因此，建议大家在选择小龙虾时，确保它们是新鲜捕捞的，并且在烹饪前进行彻底清洗。

🔍 如何辨别新鲜小龙虾？

- 观察小龙虾的外壳是否坚硬且富有光泽。

- 检查小龙虾的鳃部是否洁白无污。

- 闻一闻是否有异味，新鲜的小龙虾应该没有腥臭味。

🍳 正确的烹饪方法

- 烹饪前一定要彻底清洗小龙虾，去除泥沙和杂质。

- 确保小龙虾完全煮熟，内部温度达到74°C（165°F）以上。

- 不要吃死亡时间过长的小龙虾，即使它们看起来仍然完好无损。

遵循上述建议，可以最大限度地降低食用小龙虾带来的风险，享受美味的同时也保障健康！记得与家人朋友分享这些小知识哦！ 🥳