随着人们对健康饮食的关注日益增加，网络上关于食品添加剂的各种说法层出不穷。最近，一种流传较广的说法是“味精加热后会产生致癌物”，这引起了众多家庭主妇和烹饪爱好者的担忧。然而，科学研究表明，这种说法并不成立。

味精（谷氨酸钠）是一种常用的调味品，主要作用是增强食物的鲜味。在正常烹饪温度下，味精是非常稳定的，不会分解产生有害物质。只有在极高温度下（超过150°C），味精才可能分解成焦谷氨酸钠，但这并不会对人体造成危害，更不会导致癌症。因此，大家可以放心地使用味精来提升菜肴的口感，无需过分担心其安全性。日常生活中适量使用味精不仅安全，还能让餐桌上的美食更加美味哦！😋🍲