泡辣椒的腌制方法 🌶️

🌿 准备材料：

- 新鲜辣椒 500克

- 大蒜 1头

- 生姜 一小块

- 盐 适量

- 白糖 少许

- 醋 适量

- 清水 适量

👩‍🍳 步骤：

1. 将新鲜辣椒洗净，晾干水分。

2. 准备一个干净无油的容器，将辣椒放入。

3. 加入切好的大蒜和生姜片。

4. 撒上一层薄盐，再撒少许白糖，然后淋上一点醋。

5. 重复以上步骤，直至所有材料用完。

6. 最后倒入清水，确保辣椒完全浸泡在水中。

7. 密封容器，放置于阴凉处，腌制一周后即可食用。

🌈 小贴士：

- 辣椒一定要晾干水分，否则容易变质。

- 腌制过程中，每隔一两天可以轻轻摇晃一下容器，让味道更均匀。

- 根据个人口味调整盐和糖的比例。

希望这篇内容能帮助你成功腌制美味的泡辣椒！尝试一下吧，一定会让你惊喜连连！✨