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拒绝奶精勾兑!美其林真奶冰淇淋兼顾健康和美味,沉淀出更多经典口味!

 

随着冰淇淋的线上销售规模和消费人数持续扩大,也催生出一批线上品牌,2018年线上冰淇淋品牌仅有60余家,而2019增加到140多家,冰品市场呈现出一派勃勃生机。

健康是如今食品行业最关注的话题,也是冰淇淋新品最突出的概念。数据显示,2014~2019年间,全球上市冰淇淋新品中,带有低糖宣称的产品销售额以48%的复合年增长率增长,而低脂/无脂冰淇淋的销售额复合增长率仅为12%。

如何兼顾健康和美味?

这恰好是美其林冰淇淋的强项。从天然健康的理念出发,美其林在品牌初期就选择了鲜果冰品的赛道,拒绝奶精勾兑,采用新西兰进口奶源。无论是美其林旗下的冰淇淋产品,还是奶茶冷饮产品,只要用上的“奶”的地方,美其林承诺一律采用真奶,保证物有所值、货真价实!与此同时,美其林真奶冰淇淋积极研究出多种口味,传统的原味甜筒的基础之上,大力研发例如茶饮、鲜果饮、鲜果冰淇淋,保证口味与健康并重!

回到冰淇淋行业的现状,美其林认为,这是一个以产品、品牌为导向的时代。一方面只有真正的好产品才可以打动消费者,所在未来美其林也会专注产品研发,希望能够沉淀出经典口味的产品。

另一方面消费者更加注重品牌的影响力。品牌是多维度的,产品只是品牌的一个维度,但是除了产品以外,品牌所塑造的形象也好,服务也好,在营销上各种发声也好,其实是模仿不来的。哪怕有人去跟风,但是品牌可持续发展的能力才是核心竞争力。

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