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我的DNA告诉我避免吃快餐要吃蔬菜

纽约(美联社) - 避免快餐,吃蔬菜和运动。这听起来像是一般健康建议,但它们的推荐应该是根据我的DNA配置文件量身定制的。

这些建议来自23andme,其中一家公司提供给您指出最佳的饮食和运动习惯,为您的遗传。与大多数节食方案一样,这个想法很有吸引力,因为它暗示了为什么你不能成形的一个难以理解的原因 - 在这种情况下,你的基因。但哈佛大学的生物医学研究员艾萨克·科汉(Isaac Kohane)表示,该领域的研究仍然有限,而且几乎没有证据表明遗传变异的任何微小影响都可以转化为有意义的饮食建议。

“总的来说,这些并没有给购买它们的人带来很多价值,”他说,并补充说其他因素对健康起着更大的作用,比如我们吃多少。尽管如此,认为你的DNA能够提供理想饮食的线索仍然很诱人。为了看看我的基因可能揭示了什么,我尝试了两种服务,23andMe和DNAFit。

23andMe公司

如果您为23andMe血统报告支付99美元,您可以根据相同的唾液样本为其健康报告花费125美元。你得到的额外内容包括一些健康报告,包括预测你的“基因重量”并提供其他饮食见解的报告。这些调结果基于与其他23andMe客户的数据进行比较。

在调整了从欧洲到东亚血统的默认设置之后,我的报告说我倾向于称重“平均值”。对于一个40岁,5英尺6英寸的女性,该公司将平均值定义为138磅。23andMe指出,其大部分客户都是欧洲血统,其他种族的数据更为有限。

然后,报告列出了与DNA谱的健康权重相关的10种习惯。对我来说,这包括限制红肉,避免快餐和每周至少锻炼两次。考虑到声音的公式化,我想知道其他人的结果会有多大差异。

事实证明每个人都有相同的10个习惯,因为那些是23andMe决定调查人们的。但是它们列出的顺序各不相同,表明它们对你的影响程度。23andMe的高级产品科学家Alisa Lehman表示,对于大多数人来说,最重要的两个习惯是限制红肉和避免快餐,就像我们一样。

与许多其他营养研究一样,研究结果并未建立因果关系,而是公司在客户基因与调查结果之间建立的联系。

其他健康报告称,我更可能是乳糖不耐症(检查),喝酒时检查(检查)和摄入较少的咖啡因(检查)。由于它们的特殊性,它们更有趣,但没有发现任何令人惊讶的东西。另一份报告称,我的体重不太可能受到摄入饱和脂肪的影响,饱和脂肪通常存在于肉类中。

唯一的惊喜是学习我有一个基因变体“在精英权力运动员中很常见。”然而,当我按照链接时,我看到大约一半的客户都有相同的变体。

DNAFit

只需99.99美元即可获得唾液收集,以生成各种健身和饮食特征的报告。如果您已经拥有23andMe的DNA文件,您可以上传它以获得79美元的即时结果。

DNAFit称其报告基于更广泛的关于基因和饮食的科学研究。

鉴于许多节食者普遍担心碳水化合物,我从“碳水化合物敏感性”报告开始。首先概述了复杂碳水化合物(如糙米)和精制碳水化合物(如糖)之间的差异,这些碳水化合物的消化速度更快。

向下滚动后,报告称我的敏感度“非常低”,这意味着我不像其他人那样容易患糖和糖尿病。尽管有碳水化合物耐受性,但它建议我将精制碳水化合物限制在每日卡路里的10%。再次,这听起来像是相当通用的建议,让我想知道其他人的推荐有多大。

DNAFit产品负责人Andrew Steele表示,根据人们的敏感度,精制碳水化合物的建议限量为总卡路里的6%至10%。对于每天摄入2,500卡路里的人来说,这是150卡路里至250卡路里的热量。

虽然这可能看起来不是很大的差异,但DNAFit指出从10%减少到6%意味着减少40%。尽管如此,相对较窄的范围强化了这样一种观点,即无论您的基因如何,饮食建议都将基本保持一致

另一份报告说我对饱和脂肪的敏感性很低,并建议将其限制在10%的卡路里。DNAFit表示,该建议的范围也是6%至10%。

其他报告更具营养素。有人说我对降低胆固醇的脂肪酸omega-3有了更高的需求。另一位说我烧焦肉类会增加DNA损伤的风险,应该限制它们。(这个建议是在烛光牛排的图像上提供的。)

在健身方面,报告说我比高强度活动更容易进行耐力活动。如果我开始锻炼,我不知道是否会考虑到这一点。其他人质疑健身报告的准确性,将一名奥运会选手的有氧潜力评为“中等”。

DNAFit和23andMe说知道你的遗传倾向可以激励你坚持饮食或锻炼。您可能还有特定的理由想要尝试这些服务,特别是23andMe,其中大部分都是针对祖先测试并提供了许多其他报告。但对我来说,两者的调查结果都过于宽泛,无法影响我的习惯。

一个小注意事项:DNAFit位于英国,因此如果您决定尝试,您可能会注意到您的信用卡对帐单上的小额货币兑换费

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