氨酪酸是一种重要的氨基酸，也被称为γ-氨基丁酸（GABA）。它在人体内起着多种关键作用。作为大脑中的主要抑制性神经递质，氨酪酸能够帮助调节神经活动，减少焦虑和压力。此外，它还参与了身体的能量代谢过程，有助于提高睡眠质量。

氨酪酸不仅对身体健康有益，还被广泛应用于食品工业和医药领域。在食品工业中，它常作为营养强化剂添加到各种产品中，以增强其营养价值。在医药领域，氨酪酸及其衍生物被用于治疗多种神经系统疾病，如癫痫、失眠等。

总之，氨酪酸作为一种多功能的氨基酸，在健康和医疗领域扮演着不可或缺的角色。无论是对于普通消费者还是专业医护人员来说，了解氨酪酸的作用都是非常有价值的。