冰醋酸是一种化学物质，化学式为CH₃COOH。它在常温下是无色液体，具有刺鼻的气味。冰醋酸的名字来源于它的凝固点较高，当温度低于16.5℃时会凝结成冰状晶体。

冰醋酸在生活中有很多应用，例如作为食品添加剂、药物成分和工业溶剂等。在食品行业中，它通常被用作调味品，如醋的主要成分；在制药行业，它被用于生产维生素B₁和其他药物；在工业上，它也被广泛应用于染料、塑料和纤维的制造过程中。

虽然冰醋酸有许多用途，但它也是一种强酸，对人体有腐蚀性。因此在使用时需要特别小心，避免直接接触皮肤或吸入其蒸汽。此外，它还应储存在阴凉干燥的地方，并远离火源和热源，以防止发生危险。

总之，冰醋酸是一种用途广泛的化学品，但同时也要注意安全防护措施，确保正确使用和储存。🔬💧