人参果是一种非常特别的水果，它不仅口感独特，而且营养价值高。人参果学名为Physalis peruviana，也被称为香艳茄或灯笼果。它属于茄科（Solanaceae），这一科还包括番茄、马铃薯和辣椒等常见蔬菜和调味品。

茄科植物通常具有相似的特征，如五瓣花、浆果或蒴果类型的果实。人参果原产于南美洲安第斯山脉地区，现在在全球许多地方都有栽培。它那独特的外观——一个绿色的外皮包裹着黄色的果肉，中间还有一个小的种子囊，形似灯笼，因此得名灯笼果。

人参果不仅美味可口，还富含维生素C和多种矿物质，对人体健康有很多益处。无论是直接食用还是加工成果酱、饮料，人参果都是不错的选择。