草鱼是一种常见的淡水鱼类，不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值和健康功效。作为高蛋白低脂肪的食材，草鱼富含优质蛋白质、多种维生素（如维生素A、B族维生素）以及矿物质（如钙、磷、钾）。这些营养成分能够帮助人体增强免疫力、促进肌肉生长，并对骨骼健康大有裨益。

此外，草鱼中的欧米伽-3脂肪酸有助于保护心血管健康，降低胆固醇水平，预防动脉硬化。对于经常用眼的人群来说，草鱼中丰富的维生素A还能有效缓解眼睛疲劳，保护视力。无论是清蒸、炖汤还是红烧，草鱼都能为餐桌增添美味与营养双重享受。建议适量食用，搭配蔬菜一起烹饪，更能均衡营养，满足身体需求。🐟💕

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