通草炖猪蹄 🍖🍲

导读通草炖猪蹄是一道传统的美食，深受大众的喜爱。这道菜不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用；

通草炖猪蹄是一道传统的美食，深受大众的喜爱。这道菜不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用；而通草则具有清热利尿的功效，二者结合，既能满足口腹之欲，又能达到食疗的效果。

在制作这道菜时，首先要将猪蹄清洗干净，切成适口大小。然后将通草洗净备用。接着将猪蹄放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。之后加入适量的姜片和料酒，转小火慢炖约两个小时。最后加入通草，继续炖煮半小时，调味即可出锅。一道美味又滋补的通草炖猪蹄就完成了。