如今的生活节奏越来越快，越来越多的人开始追求方便快捷又健康美味的食物。今天就来教大家如何制作一道简单又营养的家常菜——麻油猪肝。这道菜不仅味道鲜美，而且营养价值高，非常适合忙碌的现代人。

首先，准备新鲜的猪肝，清洗干净后切成薄片。接着，将切好的猪肝用少许盐、生抽和料酒腌制15分钟，让其更加入味。腌制的同时，准备好一些葱姜蒜末以及适量的麻油备用。

热锅凉油，油温五成热时放入葱姜蒜末爆香，然后加入腌制好的猪肝快速翻炒至变色。最后，淋上麻油，撒上些许胡椒粉提味，翻炒均匀即可出锅。

一道色香味俱全的麻油猪肝就完成了！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，吃起来嫩滑可口，既满足了食欲，也兼顾了健康。希望各位朋友在忙碌的工作之余，也能抽出时间为自己做一顿美味的饭菜，享受生活的美好。😋🍴