最近天气转凉，正是吃大闸蟹的好时节。朋友送了我一盒大闸蟹，但是当我准备开动时，发现有几只大闸蟹已经死亡。这让我陷入了纠结，不知道这些死去的大闸蟹还能不能吃。

死掉的大闸蟹是否安全食用？这成为了许多人关注的问题。首先，我们需要了解大闸蟹死后会发生什么变化。当大闸蟹死亡后，其体内的细菌会迅速繁殖，尤其是在温暖的环境中，这些细菌可能会产生有害物质，如组胺等。因此，从食品安全的角度来看，死亡后的大闸蟹是不宜食用的。

此外，新鲜的大闸蟹肉质饱满且口感鲜美，而死亡后的蟹肉不仅口感变差，而且可能含有对健康不利的成分。为了确保饮食安全，建议大家不要冒险食用死亡的大闸蟹，以免引发食物中毒等问题。

总之，为了自己和家人的健康着想，在享用美味的大闸蟹时，请务必确保它们是新鲜且活蹦乱跳的。如果不幸买到或发现大闸蟹已经死亡，还是安全第一，丢弃为好。