胆固醇高的人需要特别注意日常饮食，以避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪，这些成分会增加血液中的低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平。建议减少或避免食用油炸食品、快餐、烘焙食品以及含有部分氢化植物油的产品。同时，应限制红肉和全脂乳制品的摄入量，转而选择鱼类、鸡胸肉等较为健康的蛋白质来源。多吃富含纤维的食物如水果、蔬菜和全谷物，它们有助于降低胆固醇水平。此外，保持适量运动和健康的生活方式同样重要。记得定期检查胆固醇水平，与医生讨论最适合您的饮食计划。

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