简介

玫瑰茄（Hibiscus sabdariffa），又名洛神花或山芙蓉，是一种属于锦葵科木槿属的植物。其花朵和萼片常被用来制作茶饮和调味品，因其独特的酸味和鲜艳的颜色而备受喜爱。

外观特征

这种植物的花朵呈鲜艳的红色，形状类似小型玫瑰，因此得名“玫瑰茄”。它的萼片在干燥后会变成深红色，是制作饮品的主要部分。

营养价值

玫瑰茄富含维生素C、抗氧化剂和矿物质，有助于提高免疫力，促进消化，甚至有研究表明它对心脏健康有益。适量饮用玫瑰茄茶可以为身体带来多重好处。

食用方法

最常见的食用方式是将其干燥后的萼片泡水制成茶饮。此外，还可以用于烹饪，如制作果酱、腌制品或是添加到甜点中增添风味。

小贴士

- 选购时应挑选色泽鲜艳且无霉变的干燥萼片。

- 泡茶时水温不宜过高，以免破坏其中的营养成分。

希望这篇介绍让你对玫瑰茄有了更深入的了解！🌿