尿酸是人体内嘌呤代谢后的产物，通常通过肾脏排出体外。然而，当体内尿酸生成过多或排泄不足时，就可能导致血液中的尿酸水平升高，即高尿酸血症。

尿酸偏高的主要原因包括饮食因素和遗传因素。长期摄入富含嘌呤的食物如海鲜、红肉、酒精等会增加体内尿酸水平。此外，肥胖、糖尿病、高血压、肾功能不全等疾病也会导致尿酸偏高。遗传因素同样不可忽视，家族中如果有高尿酸血症患者，那么其他成员患病的风险也会相应增加。

尿酸偏高对人体健康的危害不容小觑。长期高尿酸可引发痛风，表现为关节疼痛、肿胀和炎症，严重者甚至会导致关节变形。此外，高尿酸还可能诱发肾结石，影响肾脏功能，增加心血管疾病的风险，包括高血压、冠心病等。因此，定期检查尿酸水平，采取合理的饮食和生活习惯，对于预防尿酸偏高及其相关疾病至关重要。