维生素A是一种脂溶性维生素，对维持人体正常视觉功能、促进生长发育以及增强免疫力具有重要作用。维生素A广泛存在于动物性和植物性食物中，如动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋黄等动物性食品，以及胡萝卜、甜薯、菠菜等深绿色或橙黄色蔬菜水果。

缺乏维生素A会导致夜盲症、干眼病等眼部疾病，还可能影响儿童的生长发育和免疫功能。因此，保证充足的维生素A摄入对于维护健康至关重要。富含维生素A的食物不仅可以满足日常需求，还能提供多种其他营养素，帮助身体更好地抵御疾病。

为了确保维生素A的充足摄入，建议均衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，同时适量食用动物肝脏等富含维生素A的食物。此外，补充剂也可以作为获取维生素A的一种方式，但应在医生指导下使用，以避免过量摄入带来的风险。